Enam Destinasi Wisata Kuliner Ayam Khas Nusantara ini wajib Masuk Daftar Perjalananmu!

Duamata.id – Siapa sangka, liburan keliling Indonesia bisa dimulai dari sepiring ayam? Dari Jawa hingga Nusa Tenggara, dari Sumatra sampai Sulawesi, olahan ayam bukan sekadar makanan, melainkan cerita tentang budaya, sejarah, dan tradisi masyarakat setempat. Jika kamu pencinta traveling sekaligus pemburu kuliner, enam destinasi wisata kuliner ayam khas Nusantara ini wajib masuk daftar perjalananmu!

1. Yogyakarta – Ayam Goreng Kalasan, Legenda Manis Gurih yang Tak Pernah Gagal

Liburan ke Jogja rasanya belum lengkap tanpa mencicipi Ayam Goreng Kalasan. Berawal dari resep legendaris Mbok Berek, ayam ini terkenal dengan teksturnya yang empuk dan rasa manis gurih dari gula merah. Kremesan renyahnya bikin siapa pun susah berhenti mengunyah. Sepiring ayam goreng Kalasan seolah merangkum keramahan dan kehangatan budaya Jawa dalam satu sajian.

2. Bali – Ayam Betutu, Cita Rasa Sakral yang Mendunia

Bali bukan hanya tentang pantai dan pura, tetapi juga tentang ayam betutu yang kaya filosofi. Dulu hanya disajikan dalam upacara adat, kini ayam betutu menjadi buruan wisatawan. Ayam dibumbui rempah lengkap, dibungkus daun pisang, lalu dimasak berjam-jam hingga bumbunya meresap sempurna. Rasanya? Pedas, harum, dan penuh karakter Bali. Makan ayam betutu sambil menikmati suasana Pulau Dewata dijamin jadi pengalaman tak terlupakan.

3. Manado – Ayam Woku, Pedas Segar yang Bikin Nagih

Bagi pecinta pedas, Manado adalah surga. Ayam woku hadir dengan kuah kuning kental, penuh cabai, tomat, daun jeruk, dan kemangi. Rasanya pedas segar, aromanya menggoda. Ada woku belanga dan woku daun, dua-duanya sama-sama mengguncang lidah. Sekali coba, siap-siap jatuh cinta pada kuliner Sulawesi Utara ini.

4. Lombok – Ayam Taliwang, Pedasnya Bikin Keringat Bahagia

Lombok tak mau kalah soal kuliner. Ayam Taliwang hadir dengan sensasi pedas gurih yang “menampar” lidah. Ayam muda dibakar dengan bumbu cabai merah dan terasi, lalu disajikan bersama plecing kangkung. Sederhana, tapi rasanya luar biasa. Tak heran jika ayam taliwang kini jadi ikon kuliner NTB yang dicari wisatawan.

5. Padang – Ayam Pop, Pucat Tapi Kaya Rasa

Jangan tertipu tampilannya. Ayam pop memang terlihat pucat, tapi rasanya luar biasa. Direbus dengan air kelapa lalu digoreng sebentar, ayam ini menghasilkan tekstur lembut dan gurih alami. Disandingkan dengan sambal merah khas Minang, ayam pop jadi bukti bahwa kuliner Padang tak melulu soal santan dan pedas.

6. Jakarta – Semur Ayam Betawi, Jejak Sejarah dalam Sepiring Hidangan

Jakarta punya cerita panjang yang tercermin dalam semur ayam Betawi. Terinspirasi dari teknik memasak Belanda, lalu diperkaya kecap manis dan rempah Nusantara, semur ayam Betawi menawarkan rasa manis gurih yang khas. Ini bukan sekadar lauk, melainkan potret sejarah Jakarta sebagai kota pertemuan budaya.

Dari satu daerah ke daerah lain, ayam bukan hanya soal rasa, tapi juga cerita.
Menjelajahi wisata kuliner ayam khas Nusantara berarti menyusuri identitas Indonesia lewat bumbu, aroma, dan tradisi. Jadi, destinasi mana yang akan kamu cicipi lebih dulu?